| 内容简介：食的作用有三个： 为活着而吃，生存之本能也； 为口福而吃，生活之享受也； 为健康而吃，吃的智慧 ， 吃的艺术也； 二十一世纪吃的重点在于：充分发挥食疗防病、治病的保健作用，吃出健、寿、智、乐、美、德！ 关于食为健康有这样的顺口溜，较生动上口： 合理膳食笑眯眯，一二三四五六七； 一杯奶，二两米，三份蛋白四注意； 五百克菜六克盐，七杯开水莫忘记。 另外，膳食的基本原则是六大营养素要均衡摄入，其中维生素和矿物质的缺乏或不均衡，会导致其他营养素不能被人体利用，还可以引起多种疾病。你们有哪些症 ……
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